Resepi Jalak si Untung

1 ekor ikan jalak "Haruan" 1.0 kg sebaik baiknya yang masih hidup (baru dapat pancinglah kiranya). Di potong kecil.

3 biji bawang merah hiris halus
5 ulas bawang putih hiris halus
4 batang serai di tumbuk pecah
sedikit halia
Chili kering 8 biji (di bersihkan bijinya)
Minyak makan 3 sudu besar
aji no moto dan garam (secukup rasa)

Panaskan minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, lada kering kacau biarkan panas sehingga berbau harum. Masukkan ikan haruan goreng sehingga isi ikan haruan lebih kurang keras (3 minit) masukkan air 2 mangkuk kecil (bersesuaian dengan kuantiti ikan yang hendak di masak) panaskan selama 10 minit, masukkan garam dan aji no moto secukup rasa.

Tips :- lagi banyak lada kering kuranglah rasa hanyir ikan haruan.

Selamat mencuba resepi si Untung..... memang piau sup nya.